如何簡單鑒別用酒精勾兌的白酒？
想要區(qū)別這是不是直接用食用酒精勾兌的酒，第一個辦法是看執(zhí)行標準。
①固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準為：GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(醬香型)，指純糧釀造的好酒。
②液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基。
③固液態(tài)結合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。
第二個辦法是在酒里加水，如果是純糧釀制的白酒酒會變渾濁，如果是直接用酒精勾兌的酒則是清澈的。不過這個辦法會出現(xiàn)偏差，不能完全確定是酒精酒還是糧食酒。