中國(guó)的白酒排名,你知道多少?
中國(guó)白酒排名并沒(méi)有官方的規(guī)則,但確實(shí)是存在“八大名酒”與“十七大名酒”的說(shuō)法。
中國(guó)的白酒排名,你知道多少?
引用了百度百科:
首先是1952年在北京舉行,共評(píng)出了四大知名白酒,白酒排名上有:茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。
第二界是1963年在北京舉行,共評(píng)出八大知名白酒,白酒排名上有:汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西風(fēng)酒、董酒、
第三屆是1979年在大連舉行,共評(píng)出八種知名白酒,白酒排名上有::茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。
第四屆是1984年在太原舉行,共評(píng)出十三種知名白酒,白酒排名上有:茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西風(fēng)酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲特制黃鶴樓酒、郎酒。
第五屆是1989年在合肥舉行,共評(píng)出十七知名白酒,白酒排名上有:茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西風(fēng)酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。
從百度百科上可以看出,其實(shí)中國(guó)白酒排名并沒(méi)有固定的說(shuō)法,在白酒收藏界里貌似對(duì)第五屆的評(píng)比比較流行。在這十七種知名的白酒中,傳統(tǒng)上的前五名是“茅五劍瀘郎”。其中茅臺(tái)與郎酒是醬香,五糧液、劍南春、瀘州老窖是濃香。
我國(guó)地大物博,不同的地域風(fēng)土人情也是不同的,釀酒傳統(tǒng)工藝更是不同。因?yàn)榈乩?、文化、技術(shù)等因素,在中國(guó)白酒版圖中可以劃分出白酒的幾大產(chǎn)區(qū)。
其中黔酒產(chǎn)區(qū):黔,即貴州。貴州是中國(guó)的醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)。說(shuō)到黔酒,人們肯定會(huì)想到茅臺(tái)。茅臺(tái)因?yàn)橛兄厥獾臍v史地位和文化,一直都是中國(guó)白酒的象征。它帶領(lǐng)著當(dāng)?shù)匾恍┌拙破放频葮?gòu)筑成整個(gè)貴州的酒軍團(tuán)。
黔酒的特點(diǎn)是市場(chǎng)推廣充分借助貴州茅臺(tái)的光環(huán)。但是茅臺(tái)依靠特殊地理環(huán)境形成特殊地位,既幫助茅臺(tái)成為國(guó)酒,但也限制了茅臺(tái)的發(fā)展。同時(shí)也導(dǎo)致黔酒受到茅臺(tái)的干擾。
代表品牌:茅臺(tái)、習(xí)酒、金沙酒業(yè)。
那么白酒哪種香型對(duì)身體較好?
準(zhǔn)確的來(lái)講就是醬香型白酒,
是茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的醬酒
是按稛沙工藝在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)的醬酒
是按稛沙工藝在茅臺(tái)鎮(zhèn)采用本地紅纓子糯高粱生產(chǎn)的醬酒
是按稛沙工藝在茅臺(tái)鎮(zhèn)采用本地紅纓子糯高粱純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的醬酒
這是全球范圍內(nèi),工藝非常復(fù)雜、時(shí)間最漫長(zhǎng)、原料很講究、出酒很低效、香味有多種的偉大的酒品,而且酒品不可復(fù)制。
因此,很多人了解醬香型白酒,更不知道如何辨別真醬香型白酒。更有一些無(wú)良商家為利所驅(qū),以次充好、以假亂真,模糊概念,故意誤導(dǎo),誤導(dǎo)消費(fèi)者買到正宗的醬香型白酒。甚至知名的白酒企業(yè)也不負(fù)責(zé)任的哄騙,普通消費(fèi)者長(zhǎng)期購(gòu)買飲用的多是次醬酒或偽醬酒。