生物能活力素(海洋珍珠生物體抽提濃縮液)在白酒中的應(yīng)用
海洋珍珠生物體抽提濃縮液(生物能活力素)由著名科學(xué)家，第四統(tǒng)計(jì)力學(xué)創(chuàng)始人，共和國(guó)60周年功勛人物:金日光教授發(fā)明。該產(chǎn)品符合國(guó)標(biāo)GB2760-2014食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)和GB14880食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑標(biāo)準(zhǔn)。
生物能活力素應(yīng)用于白酒生產(chǎn)，改變了千百年來(lái)自酒基本無(wú)營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)狀，是一項(xiàng)高新技術(shù)成果的應(yīng)用及推廣，它開(kāi)辟了白酒生產(chǎn)和理論研究領(lǐng)域的新篇章，目前已在釀酒行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用及推廣。生物能活力素1:1000倍應(yīng)用到白酒中時(shí)，它能很快分解含氨有害成分，大大縮短窖存期，又能大幅度增加脂含量，提高酒味香醇，使白酒富含近30種人體所需的生命相關(guān)元素，減少酒對(duì)人體的各種損害，符合白酒低度化、營(yíng)養(yǎng)化、保健化發(fā)展趨勢(shì)。
著名白酒專家高景炎、陶家馳、沈怡方、金佩璋等對(duì)含有生物能活力素成分的酒感觀鑒定:新產(chǎn)品保持了原產(chǎn)品的色、香、味、格的風(fēng)格特征。該酒飲后能激活肝臟脫氫酶的迅速增加，減輕乙醇對(duì)肝臟的損傷，不上頭、不口干醒酒快、解決酒后頭痛等癥狀。
該酒在融入健康活力因子后，不但保持了原產(chǎn)品清澈透明、窖香濃郁、醇厚綿甜、協(xié)調(diào)凈爽、回味悠長(zhǎng)的風(fēng)格,對(duì)人體保健，尤其是對(duì)抗醉，醒酒，護(hù)肝有一定功效。
